7月17日,土木与规划学院“青耕黔行”三下乡实践团队走进铜仁市江口县坝盘镇挂扣村九龙山抹茶基地(全国首个抹茶盒马村)。该村拥有贵州首个抹茶专属种植基地,配套520亩标准化茶园,更是农企合作助农的标杆盒马示范村。实践队此行围绕抹茶产业产销融合,开展了深入的实地调研。
在喀斯特山地标准化茶园中,基地负责人一路随行讲解,带领队员们查看田间除草、茶树长势,细致讲解茶树生长特性、鲜叶分级标准及山地茶园管护要点。从抹茶品种的区分,到采摘标准的把控,队员们边听边记,兴趣浓厚。

图为基地负责人在茶园为队员讲解茶树管护知识

图为基地负责人在茶园为团队成员讲解抹茶种类
随后,队员们亲自上阵,动手体验茶叶采摘。弯腰穿行于茶垄之间,大家切身感受到了山区茶园人工管护的繁重与不易,更对抹茶“从茶园到商场”的完整产业链有了直观认识——种植、订单加工、商超直供,环环相扣,背后凝结着大量汗水与智慧。

图为团队成员在山间抹茶茶园体验采茶

图为团队成员在山间抹茶茶园学习、体验采茶
走访中队员们也了解到,当前茶园除草管护多由年过六旬的农户承担,由于山地崎岖,机械设备难以进入,除草基本依赖人工。劳动力老龄化、机械化推广困难,成为产业发展的突出瓶颈。此外,村级小型加工车间产能有限,冷链仓储与茶旅配套设施尚不完善,也制约了基地规模的进一步拓展。
尽管困难重重,基地“基地+商超+农户”的盒马合作模式,依然让大家看到了希望——稳定的城市订单有效带动了本地农户增收,为乡村产业注入了实实在在的动力。

图为几位茶农正在茶园进行人工除草

图为基地负责人向实践队员介绍茶园种植管护情况
此次调研,队员们不仅亲眼见证了本土首个抹茶基地的示范价值,也深刻认识到山地特色农业发展中面临的多重现实困境。队员们表示,将结合风景园林专业优势,围绕基地设施升级、茶旅融合发展等方面提出优化建议,以青年视角和专业力量,为乡镇抹茶产业长效高质量发展贡献青春智慧。(图/王锐 文/隆丽微 编辑校对/刘芳 审核/刘海涛 终审/陶勇)