7月19日，土木与规划学院“青耕黔行”三下乡实践团队走进铜仁市江口县抹茶体验馆，围绕抹茶特色文旅产业开展实地调研，探索乡村产业融合发展的新路径。
图为团队与体验馆人员合影
当天，实践团成员手持队旗，在铜仁“茶见山”抹茶体验馆前合影留念，正式启动本次调研活动。队员们身着统一队服，以青年学子的视角，深入抹茶小镇线下体验空间，聚焦农文旅融合发展现状调研。
图为体验馆负责人为队员们介绍产品
在体验馆负责人的引导下，队员们参观了门店的各类抹茶衍生产品，涵盖饮品、茶点、文创礼盒等。负责人详细介绍了产品的研发思路、原料来源及市场定位，分享了依托本地抹茶资源打造消费场景、吸引游客打卡的实践经验。队员们认真聆听，并就产品定价、线上推广、研学配套等话题与负责人深入交流。
为完整留存传统抹茶技艺素材，队员架设拍摄设备，全程记录点茶教学现场。大家分工协作，一边认真聆听负责人讲解宋代点茶非遗文化，一边用镜头捕捉技艺实操细节，收集短视频宣传素材，计划后续以青年新媒体视角，推广江口抹茶传统文化与特色文旅业态。
图为团队拍摄记录点茶过程
图为队员亲手体验传统点茶技艺
在负责人的指导下，队员们还亲身体验了点茶流程，从调膏注水到茶筅击拂，沉浸式感受古法抹茶的独特韵味，进一步理解抹茶从原料到体验消费的转化过程，切实体会到体验业态在文旅融合中的核心吸引力。
图为抹茶特色饮品、茶点展示
调研尾声，队员品鉴了门店自主研发的抹茶特调饮品与手工抹茶点心。分层特调茶饮、鲜花抹茶糕点等衍生产品，展现出江口抹茶多元的产品开发潜力，也让队员清晰看到抹茶小镇依托本土原料，延伸食品文创产业链、拓宽乡村增收渠道的发展优势。
通过此次调研，队员们深切感受到梵净山抹茶小镇“以产促旅、以旅兴产”的巨大潜力，抹茶体验馆作为小镇特色文旅终端，打通了本地抹茶产品直达消费者的渠道，切实带动农户增收。同时，体验业态单一、文旅配套不完善、线上品牌宣传力度不足等现实短板，也让队员们清晰认识到茶旅融合升级过程中存在的挑战。队员们表示，将结合风景园林专业所学，围绕空间优化、业态升级、游览线路设计、文旅场景打造等方面，梳理调研数据，提出可落地的优化建议，以青年专业力量助力江口抹茶产业补短板、强链条，推动乡村文旅实现长效高质量发展。（图/王锐 文/王草 编辑校对/刘芳 审核/刘海涛 终审/陶勇）